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ROSTICCERIA LA BRACE
Specialità di oggi, mercoledì 20
Maccheroni al ragù di maiale e salsiccia
Zuppa di pesce
Polpettine della nonna
Faraona al girarrosto
Purè di patate
Crostatina ricotta pistacchi e gocce di cioccolato
MENU
Antipasti
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Alici marinate €/kg 35,00 -
Crostino nero € 0,80
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Crostino rosso € 0,80
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Crostino salsiccia e stracchino € 0,80
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Crostino ai funghi € 0,80
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Crostino al tartufo € 0,80
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Crostino al tonno € 0,80
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Crostino ai carciofi € 0,80
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Crostino alla cipolla € 0,80
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Crostino agli asparagi € 0,80
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Crostino alla rucola € 0,80
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Primi
- Lasagna classica € 6,50
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Lasagna broccoli e salsiccia € 6,50
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Lasagna alle verdure € 6,50
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Lasagna ai funghi € 6,50
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Lasagna al pesto € 6,50
- Cannoli al ragù ripieni di ricotta e spinaci € 6,50
- Crespelle ripiene di ricotta e spinaci € 6,50
- Melanzane alla parmigiana € 6,50
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Ravioli di ricotta e spinaci € 6,50
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Tortellini di carne € 6,50
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Gnocchi di patate € 6,50
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Pasta di grano duro € 6,50
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Risotto (ogni giorno differente) € 6,50
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Polenta € 6,50
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Ribollita € 6,50
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Minestrone di verdure € 6,50
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Passato di fagioli € 6,50
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Zuppa di cipolle € 6,50
I condimenti possono essere
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Pomarola
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Ragù di vitella
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Ragù di cinghiale
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Ragù d'anatra
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Amatriciana
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Carbonara
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Funghi
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Tartufo (+ 1€)
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Pesto
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Quattro formaggi
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Primi Freddi Estivi
- PANZANELLA aretina €/kg 16,00
- Insalata di riso vegetariana €/kg 18,00
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Insalata di riso coi salumi €/kg 18,00
- Insalata di farro, grana, pomodori e rucola €/kg 18,00
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Insalata di farro, bacon, fagioli e tartufo €/kg 18,00
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Tagliatelle di crepes al tartufo, rucola, bresaola e cotto €/kg 26,00
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Cous cous alle verdure €/kg 18,00
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Pasta, pomodoro e mozzarella €/kg 18,00
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Pasta, pomodori, tonno e olive €/kg 18,00
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Pasta, pesto, zucchine e grana €/kg 18,00
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Insalata di riso venere (nero), gamberetti e zucchine €/kg 23,00
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Tortellini alla crudaiola €/kg 23,00
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Primi di Pesce
- Risotto ai frutti di mare (bianco o rosso) € 7,50
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Tagliolini allo scoglio (bianco o rosso) € 7,50
- Gnocchetti ai frutti di mare (bianco o rosso) € 7,50
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Paella (con o senza pollo) € 7,50
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Ravioli di cernia € 7,50
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Lasagna ai frutti di mare € 7,50
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Pasta corta mazzancolle e zucchine € 7,50
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Cannoli ripieni di ricotta e salmone affumicato € 7,50
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Zuppa di pesce alla Livornese € 14,00
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Secondi
- Roast-beef di vitello / tacchino / maiale €/Kg 38,00
- Petti di pollo € 7,50
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Scaloppina di maiale € 7,50
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Filetti di maiale € 7,50
Condimenti: Limone | Funghi | Tartufo | Pizzaiola | Cipolle caramellate | Saltimbocca | Ai formaggi
- Cotoletta alla milanese € 4,00
- Cotoletta Valdostana € 4,00
- Polpette di carne e patate € 2,50
- Zucchine ripiene di carne €/Kg 18,00
- Trippa all'aretina con salsiccia € 7,00
- Ossobuco all'aretina €/pezzo 6,50
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Grifi all'aretina € 7,00
- Pollo alla cacciatora € 7,00
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Coniglio alle cipolle € 7,00
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Spezzatino di maiale / cinghiale / vitella € 7,00
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Peposo € 9,50
- Stracotto di vitello con salsa alle verdure €/Kg 35,00
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Arrosti
- Anatra in porchetta 1/4 € 7,50
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Ocio in porchetta 1/4 € 17,50
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Pollo nostrale arrosto 1/4 € 7,00
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Pollo nostrale alla griglia 1/4 € 7,00
- Coniglio 1/4 € 7,00
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Pollo classico arrosto 1/4 € 3,00
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Pollo classico alla griglia 1/4 € 3,00
- Faraona 1/4 € 5,00
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Fegatello € 2,80
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Salsiccia Nostrale € 2,80
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Pollo a spiedino € 2,50
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Lombo di maiale € 2,80
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Quaglia a spiedino € 3,00
- Costoliccio € 7,00
- Porchetta di maialino € 7,00
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Secondi di pesce
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Impepata di cozze € 6,50
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Soutè di vongole € 6,50
- Insalata di mare € 12,00
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Insalata di mazzancolle € 12,00
- Polpo alla Mediterranea €/Kg 28,00
- Nasello bollito €/Kg 33,00
- Baccalà alle cipolle e pomodoro € 9,00
- Polpo con patate e rucola € 12,00
- Seppioline coi piselli €/Kg 22,00
- Moscardini al guazzetto €/Kg 25,00
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Totani alla inzimino €/Kg 22,00
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Spiedini di mazzancolle e totano € 3,50
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Pesce a trance al forno
• Gallinella (€/Kg 45,00)
• Branzino (€/Kg 45,00)
• Baccalà (€/Kg 45,00)
• Orata (€/Kg 45,00)
• Spigola (€/Kg 45,00)
• Rana pescatrice (€/Kg 45,00)
• salmone (€/Kg 45,00)
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Contorni
- Sformato € 3,50
- Verdure al vapore € 3,50
- Verdure grigliate € 3,50
- Verdure gratinate € 3,50
- Spinaci e rape saltate € 3,50
- Piselli al tegame € 3,50
- Peperonata € 3,50
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Zucchine in umido € 3,50
- Patate arrosto € 3,50
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Patate fritte € 3,00
- Chips artigianali € 3,50
- Crocchette di patate € 3,50
- Carciofi alla romana € 4,00
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Verdure fritte € 4,00
- Fagioli al coccio € 3,50
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Fagioli all'uccelletto € 3,50
- Ceci al coccio € 3,50
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Lenticchie € 3,50
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Insalata russa € 3,50
- Cipolline agrodolce € 3,50
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Verdure bollite € 3,50
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Fagiolini saltati € 3,50
- Pomodori ripieni € 3 3,50
Pane
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Baguette €2.5
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Ciabattina HOME MADE "La Brace" €1.2
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Pane toscano 300g €2
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Panina Unta €6
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Panina Uvetta €6
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Panino all'olio €0.8
- SCHIACCIATA HOME MADE €2.5
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Schiacciatina integrale €0.8
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Dolci
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Gattò alla crema/cioccolato € 4,00
- Tiramisù € 4,00
- Zuppa inglese € 4,00
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Cantucci toscani € 4,00
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Torta della nonna € 4,00
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Torta di mele € 4,00
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Torta di frutta € 4,00
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Cheese Cake € 4,00
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Dolce all'ananas € 4,00
- Strudel di mele € 4,00
- Crema Catalana € 3,50
- Creme caramel € 4,00
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Crostata alla confettura € 3,50
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Millefoglie € 4,00
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Dolci di carnevale
• Frittelle (€/Kg 18,00)
• Brighelle con crema/cioccolato/pistacchio (€/Kg 22,00)
• Fiocchi (€/Kg 28,00)
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Condimenti Sfusi
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Pomarola €/Kg 13,00
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Ragù di vitella €/Kg 22,00
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Ragù di anatra €/Kg 26,00
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Ragù di cinghiale €/Kg 24,00
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Amatriciana €/Kg 22,00
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Arrabbiata €/Kg 13,00
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Salsa nera €/Kg 20,00
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Salsa rossa €/Kg 13,00
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Salsa salsiccia e stracchino €/Kg 20,00
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Salsa funghi €/Kg 20,00
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Salsa tartufo €/Kg 20,00
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Salsa tonnata €/Kg 20,00
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Salsa cipolle €/Kg 20,00
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Salsa peperoni €/Kg 20,00
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Salsa rucola €/Kg 20,00
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Salsa asparagi €/Kg 20,00
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Vini
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CASTAGNINO Rosso Syrah Dionisio €18
- Chianti Classico "Lilliano" €19
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MOSCATO D'ASTI DOGLIA Bianco €15
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PASSERINA Bianco IGT €13
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Verdicchio €14
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Vernaccia di San Gimignano DOCG €13
Birre
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BJORNE €3.5
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CERES 33cl €3.5
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CORONA 33cl €3.5
-
ICHNUSA non-filtrata 33cl €3.5
-
MORETTI 66 cl €4
Disponibilità e prezzi dei prodotti possono essere soggetti a variazioni
Menù della Domenica
Menù Natale
Menù di San Silvestro
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Realizziamo banchetti serviti o confezioniamo i soli prodotti per tutte le occasioni.
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Troveremo insieme la giusta formula.
